سرکه‌های به تاک با توجه به خاصیت آنتی اکسیدانی که دارا هستند؛ احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند. علاوه‌برآن، استفاده از سرکه، تاثیرات مثبتی در سلامت پوست و مو، جلوگیری از حملات قلبی و مغزی، کاهش وزن، تنظیم سوخت و ساز بدن و ... دارد

سرکه قرمز به تاک ، دارای کالری بسیار کمی می باشد و برای افرادی که به رژِیم غذایی خود اهمیت می دهند ؛ بسیار کاربردی است. استفاده از سرکه قرمز به تاک ، به دلیل خواص آنتی اکسیدانی ، به بهبود متابولیسم ، شرایط التهابی بدن و کنترل اشتها کمک می کند.

از سرکه سفید به تاک، می توان به سبب خواض ضد میکروبی که دارد؛ به عنوان یک عامل پاک کننده طبیعی استفاده کرد. از فواید سرکه سفید به تاک، می توان به تسریع جذب کلسیم، کاهش سطح کلسترول، افزایش سلامت پوست و مو، خواص پاک کنندگی و ... اشاره کرد.